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台湾鸭蛋价格创历史新高 今起每斤涨3元是怎么一回事

台湾TVBS新闻网等台媒消息称,岛内缺蛋问题持续,本周鸡蛋批发价才宣布每台斤(约合600克)上涨3元(新台币,下同),没想到现在许多人用来代替鸡蛋的鸭蛋也将涨价。台湾蛋商公会宣布,10日起鸭蛋产地价、批发价每台斤调涨3元,创下历史新高。 

鸭农分析,鸭蛋涨价其中1个原因就是严重缺蛋下,有业者改以鸭蛋替代鸡蛋,进而造成鸭蛋需求也变高,但如果替代比例过高就会影响鸭蛋在端午节的供应,因此通过涨价来以价制量。

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