在中国调味品行业,海天酱油是一个很重要的品牌,近年来因产品的问题,海天酱油一度被推上舆论的风口浪尖上,引全民关注,海天酱油的问题也引来了网友们的讨论。
关于海天酱油存在添加苯甲酸钠,并且是在国家食品添加剂使用标准中,这个添加剂添加量只有0.1%-0.5%。
1、在国家相关标准中,海天酱油并没有被明确定义为食品添加剂
关于海天酱油的问题,在国家相关标准中有明确的说明。国家标准 GB 2762-2021 《食品添加剂使用标准》为调味品增鲜剂定义,其在适用范围中规定了酱油行业生产、经营企业应当依照国家有关规定,严格控制增鲜剂的使用,不得长期或超量地使用食品添加剂。
2、“苯甲酸钠”的使用是为了保持酱油的风味
食品饮料行业是一个讲究健康以及可持续发展的行业,海天酱油也表示,他们只使用食品添加剂来保持其产品的风味,因为这样才能保证产品的品质以及食用安全。
3、没有任何食品添加剂不代表着安全性有问题
有人认为,没有任何食品添加剂就是安全的,不会存在安全隐患,这就是以偏概全。还有人认为,海天酱油没有添加任何食品添加剂,没有危害就代表着海天酱油就是安全的,就可以安心地吃到自己喜欢的食物。
4、海天品牌发展到今天,是否会出现类似的情况?
海天认为,品牌从创立到现在,没有出现过这样情况,之所以这么说,是因为大家都清楚的一件事,那就是海天这个品牌,其品牌创立至今都非常成功,并且发展得非常好,但在行业内却很难有人真正地了解到这个品牌。
5、海天酱油“致癌”一说,是否合理?
海天酱油回应:该说法是不正确的,海天酱油只向消费者公开酱油中添加了食品添加剂苯甲酸钠和其他增鲜配料,海天酱油是符合国家标准生产的,不存在致癌。海天酱油一直坚持要把产品品质放在首位,只要产品质量好了,消费者才会认可一个企业,海天作为一个知名品牌没有必要为了产品质量而进行虚假宣传。