313啦实用网深秋冷意十足。清晨六点，河南信阳罗山县一家鸡蛋灌饼铺的灯光和热气，给街道添了几分暖意。店主人彭勇熟练地做饼、刷酱，搭配着烤肠、鸡柳等配菜，一递给食客。
今年53岁的彭勇最近品尝了一把走红的滋味。因儿子被北京大学工学院录取，他在自家小吃店门口挂横幅“送儿子去北大，店铺歇业，喜糖自取”，无意间成为“网红爸爸”。
刚刚过去的国庆假期，他应北京大学邀约，作为唯一一位学生家长代表参加北京大学2022国庆校园美食文化节，化身为“彭师傅”把家乡美食带到北大食堂。
接受大象新闻记者采访时，彭勇已回到老家，恢复做灌饼的日常。他称这次北大之旅是自己此生最为难忘且珍贵的记忆。临走时，他把20年的灌饼手艺教给了北大农园食堂的师傅，预计食堂将在下个月推出。彭勇还有一个小小心愿——等四年以后儿子毕业，能再到北大走一走。
无意间走红的“彭爸爸”
北京大学，在彭勇全家人心中都是神圣的地方。“我这次能到北大里走一走，都是沾了我儿子的光。”
今年8月，彭勇的小儿子彭翔宇以683分的高考成绩被北京大学工学院录取。为告知大家店铺要歇业一阵，彭勇在店门口挂出“送儿子去北大，店铺歇业，喜糖自取”的横幅，无意间成为“网红爸爸”。
彭勇回忆，儿子小的时候，妻子主要在家照看孩子，他在外打理店铺，儿子慢慢长大了，他们也成了夫妻档一起出摊。在街坊邻居的眼中，彭勇一家人温馨和睦，夫妻二人朴实善良，儿子优秀懂事。
在彭勇的印象中，儿子在学习方面几乎没让父母多操心，上了初中后，每周休息一次，彭翔宇会利用学习之余到爸爸的摊位上搭把手，“他眼里特别有活儿，只要是他会的，看见了都会帮着干干。”
2019年，彭翔宇考上了自己心仪的高中，学习任务也变得更加繁重了，但考上北大始终是他的理想目标，每次模考都会取得660分以上的优异成绩。彭翔宇如愿以偿地以683分的成绩被北京大学工学院录取，“这是他付出后应有的回报，没什么特别的。”彭勇谦虚地说。
8月28日，彭勇与爱人为了送儿子开学，灌饼小店特地歇业，于是在店铺门口挂出了“送儿子去北大，店铺歇业，喜糖自取”的歇业通知，“心里高兴，也想让街坊邻居都来沾沾喜气。”
到北京后，令彭勇感到遗憾的是，由于学校的相关规定，彭勇未能与儿子一起走进校园，只是目送儿子踏进学校后，自己便与爱人踏上返乡的列车。回家后，灌饼铺的横幅被网友传至网络，彭勇无意间走红。
时隔不久，“网红爸爸”被北京大学注意到，彭勇随即接到“北京大学2022国庆校园美食文化节”的邀请，他也得以弥补了8月未能和儿子一起走进校园的遗憾。
