对于腊肠来说,最常见的做法就是蒸香肠。这样香肠的原汁原味才能够做出来。那么,蒸香肠需要多长时间熟?看看本文介绍你就会知道啦!
蒸香肠是一道十分美味的食品,2017春节将至,你还不知道怎么蒸香肠的话,可以来看看本文哦!
蒸香肠需要多长时间
香肠的美味相信大家都领会过了,而蒸香肠则是烹制香肠最简单的方法,今天想吃香肠?很简单,只需要洗干净香肠放在锅里蒸一下,很快就可以吃了。不过烹饪菜鸟们还是要问,蒸香肠需要多长时间呢?
蒸香肠可以放在高压锅中来蒸,这样比较快,一般是在高压锅开始排气时,把火关小些蒸10分钟就可以了,当然普通的锅也是可以蒸香肠的,如果用普通锅来蒸,那在锅内水开时算起,在15分钟到20分钟就可以了。
蒸香肠的做法
蒸香肠的方法十分简单,可以直接整条洗干净放在锅里蒸,也可以先将香肠切成片状,放在盘子里再蒸,不需要什么技巧。如果使用普通的炒锅来蒸香肠,要先在锅中放入适量的水,然后放上架子,盘子就可以放在架子上面了,盖上锅盖,蒸10分钟左右,香肠就可以出锅了,是不是很简单!
如果想给香肠加些料,还可以适当搭配一些蔬菜哦,比如在蒸香肠时加入一些香干、豌豆之类的食物,在蒸的过程中,香肠的油和香气也会渗透进食物中,这样的组合能够让香肠不那么腻,是一道方便的菜肴哦。
蒸香肠不适合哪些人吃
香肠虽然味道诱人,好下饭,但是不建议大家过多食用,尤其是小孩、孕妇和老人要少吃或者不吃,香肠中含有亚硝酸盐等化学成分,因此建议小孩和孕妇要少吃,胆固醇含量也较高,老人也要慎吃。另外,肝肾功能不全的人也要尽量不吃香肠。广式香肠炒饭这类食物可以适当食用,但是我们在日常生活中还是应该多吃新鲜的蔬菜,因为丰富的营养和维生素都是来源于新鲜蔬菜水果,而一些腌制品要尽量少吃为好。
香肠的热量高吗
香肠本身是由肉类组成的,而且肥肉在其中占有很高的比例,所以想要减肥的朋友们应当知道了香肠是一种热量很高的食物了,一根香肠的热量便可以达到406.4大卡,一根香肠中脂肪的含量约占72.1%,蛋白质的含量约占18.9%,所以总的来说香肠是一种高脂肪高热量的食品,想减肥的朋友以及三高比较高的朋友最好要少吃香肠啦。
那么406.4大卡对于我们来说是什么概念呢?简单说来,消耗掉406.4大卡的热量大约需要走路106分钟,或者跑步50分钟,或者跳绳40分钟,喜欢跳健身操的朋友需要87分钟才可以消耗掉这些热量,所以为了保持身体健康,拥有良好的身材,才吃过高热量食品后一定要保证一定的运动量。