这道蒸雪梨的作用有很多,润肺润嗓子,帮助消化,下火。嗓子不舒服的朋友可以试一试。
做法很简单,也很家常,到处都能买到,需要准备雪梨,红枣,枸杞,莲子,百合,量不多,其中没有的可以不加。主要是喝那个蒸出来的水跟雪梨。口味是甜口的,除了梨子本身的甜度,还往里面加入了冰糖, 量的多少看个人喜好来添加。
做法很简单,只需要上锅蒸一蒸就可以,完全没有难度,没有厨房经验的朋友也可以试一试,你需要掌握的就是不要把锅蒸干了在干烧!喜欢的就试一试吧!下面分享详细的制作步骤。
【所需材料】
雪梨,一个红枣,百合,莲子,枸杞,冰糖。
【制作步骤】
1.准备一个雪梨,把带把的那一边切一刀。
2.用刀划一个方形。方便挖形状。
3.不要挖太薄,大概2厘米左右。果肉挖出来吃掉。
4.往里面加入一个大枣,百合莲子,枸杞,少许冰糖,再加一点清水。
5.把盖子盖上来,用过牙签固定一下。
6.锅里水放多一点,开小火蒸40分钟。
7.看到果肉呈透明状就可以了。
小贴士:
1.把里面的汤汁跟果肉都吃掉。拉肚子的朋友不要吃,会加重这种情况。