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酸溜溜的食物有哪些(食用酸的食物的好处)

一提到酸味,是不是口腔中已经开始流酸水了。常见的酸味食物有食醋、山楂和柠檬以及柚子等,具有敛汗止泻和祛湿功效,同时也能生津解渴和健胃消食,也能辅助治疗多种疾病。

多吃酸味食物有哪些好处?

1、减轻痛经

从中医的角度上来说,痛经分为多种类型,常见的有气血两虚型、寒凝血瘀型和肝郁气滞型等。酸味食物能起到平肝火和疏肝气效果,能缓解肝郁气滞型痛经。常常痛经者不妨适当的吃西红柿、柠檬、杏干以及话梅等。

2、提高抵抗力

一般稍微发酸的水果中含有丰富的维生素C,比如酸枣、猕猴桃和山楂等。维生素C属于抗氧化剂,能延缓衰老,防止细胞受到氧化损伤,提高抵抗力。研究表明,维生素C具有抗组胺功效,能缓解鼻塞症状。

多吃哪些酸味食物好?

1、食醋

春困秋乏夏打盹,秋季易出现疲乏感,不妨烹调食物时加入几滴醋,含有的醋酸能促进新陈代谢,利于精力和体力恢复;食醋也能刺激消化液分泌,提高食欲。

2、西红柿汤

西红柿中含有大量番茄红素,这属于抗氧化物质,抗氧化能力远超于维生素E,能对抗动脉粥样硬化,防止氧化损伤。西红柿煮熟后大部分有机酸溶解在汤中,喝西红柿汤能起到生津止渴和开胃消食功效。

3、山楂茶

山楂中含有一种特殊的脂肪分解酶,能加快肉类消化和吸收;适当的吃山楂也能辅助降低坏胆固醇和甘油三酯水平,对抗动脉粥样硬化,也能促使血管扩张,辅助降低血压。直接吃山楂太酸,不妨把山楂洗干净后切成片泡茶饮用。空腹时不能喝山楂茶,特别是脾胃虚弱者、胃酸分泌过多者。

4、酸奶

酸奶属于发酵食品,不仅含有优质蛋白质,而且也含有大量钙和糖类等,可刺激消化液分泌,使得人们胃口大开;酸奶也能加快新陈代谢速度,利于机体吸收营养;酸奶中也含有益菌,能稳定肠道菌群。

酸味食物不仅仅局限于以上几种,也可以选择葡萄、苹果和桔子、柚子以及猕猴桃等。虽然适当吃酸味食物对身体有益,但一定要保证合理食用,做到因人而异,胃溃疡和十二指肠溃疡、慢性胃炎患者尽量少吃,以免加重对胃黏膜的刺激,使得病情进一步恶化。

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