做好的葡萄酒为什么会变白

　　葡萄酒在储存和陈化过程中，可能会发生酸化和氧化等化学反应，导致酒液的颜色发生变化。白葡萄酒通常是采用白葡萄或红葡萄去皮去籽后酿制的，因此颜色本来就较为浅淡，如果再经过一段时间的陈化，就可能会变得更加清澈、透明或呈现淡黄色。而红葡萄酒则是在葡萄皮中含有的色素和单宁的作用下酿制出来的，其颜色通常比白葡萄酒深，如果经过一段时间的陈化，则会变得更加鲜艳、深沉或带有棕红色调。