压力锅妙用蒸鸡,简单好吃。用开压力锅发现省时省力,不一会功夫就有得吃。
来说说怎么用它来蒸鸡,上班族新手人家可以试试。
准备食材:主料:鸡半只。配料:马蹄2个,胡萝卜半根,茶树菇适量,姜一小块,葱头一粒。
第二:把鸡剁成小块,胡萝卜马蹄去皮切片,茶树菇用开水泡开,多清洗几遍,直到水清。备用。
第三,把切好的胡萝卜马蹄放在合适的大碗底部。
第四,把剁成块的鸡肉,放进切丝姜,葱碎,一勺酱油,一勺耗油,一点盐,一勺生粉,2勺
油。然后搅拌均匀腌制好。
第五,把腌制好的鸡肉,放在马蹄胡萝卜上面的碗,在上面再铺上压干水的茶树菇。
第六,用适量的锡纸密封住碗。
第七,压力锅中放适量的凉水,然后放进去蒸。
第七,压力锅盖紧,大火烧开,等水开了,上面的那个喷子动起来,就调成中大火,蒸13-15分钟。
第八,蒸好了,等压力锅的气去完,再打开盖子,要不容易烫到手哦。蒸好了,看起来像没蒸之前。这时用筷子搅拌下,散发出浓浓的香味。鸡肉也原汁原味,好吃。开吃咯。
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